Parapuan.co - Memperingati Hari Pahlawan 2021 tak lepas dari sejarah panjang perjuangan bangsa Indonesia untuk mewujudkan Kemerdekaan RI.
Momentum Hari Pahlawan 10 November juga sebagai pengingat pertempuran yang terjadi pada tahun 1945 di Surabaya.
Oleh sebab itu, Surabaya terkenal dengan sebutan Kota Pahlawan karena perjuangan Arek-Arek Suroboyo (Pemuda Surabaya) dalam mempertahankan Tanah Air dari serangan penjajah.
Tak hanya itu, di Kota Pahlawan ini, ternyata banyak makanan legendaris bercita rasa pedas yang banyak digemari masyarakat Surabaya atau Jawa Timur-an.
Baca Juga: 7 Hidangan Nasi Khas Indonesia, Mulai Nasi Tumpeng hingga Nasi Krawu
Melansir dari Kompas.com, ini 5 rekomendasi kuliner legendaris yang mudah ditemukan dengan harga terjangkau di Kota Pahlawan. Apa saja?
1. Rawon Setan
Rawon setan bercita rasa pedas ini memiliki kuah yang berwarna hitam pekat dan daging sapi yang empuk.
Rawon setan disajikan dengan pilihan daging termasuk jeroan hingga buntut, tauge mentah, bawang merah goreng, telur asin, sambal terasi, dan kerupuk udang.
Dibanderol mulai harga Rp30.000-an, Kawan Puan sudah bisa menikmati sepiring rawon setan dengan kuah kaya rasa gurih, asin, dan segar.
2. Tahu Tek
Tahu tek adalah sajian yang berisi tahu, telur, kentang, tauge, dan lontong yang disiram dengan campuran bumbu kacang dan petis.
Tahu tek dijual mulai malam hari di Surabaya, di mana pedagang menggunting tahu dengan mengeluarkan bunyi 'tek, tek, tek'.
Untuk menikmati satu porsi tahu tek ini, pengunjung perlu merogoh kocek mulai Rp10.000 - Rp25.000an.
Baca Juga: 5 Kue Tradisional Isi Gula Merah Khas Indonesia, Sudah Pernah Coba?
3. Sego Sambel
Sajian sederhana sego sambel atau nasi sambal ini banyak diburu di Surabaya, terutama di malam hari.
Sego sambel terdiri dari nasi, sambal, telur dadar, dan tempe. Jika ingin lebih nikmat, pengunjung bisa menambahkan lauk seperti ayam goreng atau ikan pari.
Harga sego sambel juga terjangkau yaitu mulai Rp10.000, pengunjung sudah dibuat kenyang dengan sajian nasi dengan kesegaran sambal tomat segar ini.
4. Nasi Cumi
Nasi cumi yang dimasak beserta tinta cumi ini memiliki cita rasa gurih, manis, dan asin dengan warna hitam pekat.
Pengunjung bisa menambahkan lauk pendamping seperti paru, usus sapi, empal, serta peyek udang renyah.
Nasi cumi yang dilengkapi dengan tahu dan telur sambal goreng ini dibanderol mulai Rp30.000an di Kota Surabaya.
Baca Juga: 3 Tips Memasak Mudah agar Daging Bebek Tidak Alot dan Bebas Bau Amis
5. Bebek Goreng
Kuliner legendaris Kota Pahlawan berikutnya adalah bebek goreng, yang dagingnya bertekstur empuk dan bebas bau amis.
Bebek yang dihidangkan biasanya bagian paha, dada, protolan (bagian daging yang lepas saat proses dimasak), dan jeroan beserta sambal yang pedas.
Nasi bebek goreng dibanderol mulai Rp20.000an dan mudah pengunjung temukan di warung pinggir jalan malam hari.
Wah, menarik untuk dicoba kuliner legendaris dari Kota Pahlawan Surabaya ini, ya, Kawan Puan. (*)
