4 Tips Membuat Masakan Beku yang Tahan Hingga 6 Bulan, Yuk Simak

Anna Maria Anggita - Rabu, 20 Oktober 2021
Tips membuat masakan beku
BravissimoS
Tips membuat masakan beku

Parapuan.co - Kawan Puan, bagi kamu yang tidak memiliki banyak waktu dan ingin tetap menyiapkan makanan sendiri, hal yang bisa dilakukan adalah membuat masakan beku.

Membuat masakan beku bisa dijadikan pilihan bagi Kawan Puan demi memiliki stok makanan.

Dilansir dari Kompas.com, Arcad Fadillah selaku Corporate Executive Chef Dailybox menyatakan membuat masakan beku jauh lebih aman karena bakteri di dalamnya tidur dan tidak berkembang.

"Sebenarnya makanan frozen itu aman. Aman sampai enam bulan," ungkap Arcad.

Menurutnya, makanan frozen jauh lebih aman karena bakterinya itu tidur, tidak mati tetapi dia tidur.

Lantas, bagaimana cara membuat masakan beku yang bisa tahan hingga enam bulan?

Baca Juga: Tak Disangka, 5 Tanaman Ini Memiliki Manfaat untuk Kesehatan

Berikut ini tips menyimpan masakan beku, pastikan Kawan Puan simak ya!

1. Tambahkan garam

"Makanan itu ketika kita sudah dinginkan, potensi garam untuk berkurang itu banyak banget, bisa 10-20 persen pengurangan. Rasanya akan berubah," ungkap Arcad.

Supaya tak terjadi perubahan rasa, Arcad menyarankan Kawan Puan untuk menambahkan lebih banyak garam sebelum makanan tersebut dibekukan.

Mengetahui hal tersebut, Kawan Puan tidak perlu takut ya, jika masakanmu keasinan, karena cita rasa makanan akan berubah ketika dibekukan.