4. Gunakan tepung kentang untuk membersihkan udang
Setelah membersihkan kulit dan kotoran udang, sebaiknya cuci udang dengan air mengalir.
Namun, membilas udang dengan air mengalir terkadang belum cukup untuk membersihkan udang dari berbagai jenis kotoran.
Agar udang lebih bersih, tambahkan sedikit tepung kentang pada udang lalu gosok secara perlahan, selanjutnya bilas dengan air mengalir.
Tepung kentang berfungsi untuk membersihkan partikel kotoran dan menyerap bau udang. Hasil daging udang akan bersih dan lebih beraroma segar.
Nah, itulah tips memasak cepat dan praktis untuk membersihkan kotoran udang ya, Kawan Puan. Selamat mencoba! (*)
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Babat Sapi agar Empuk dan Tidak Amis, Cocok untuk Pemula
