5. Mengurangi pembekuan darah
Senyawa dalam bawang putih (dan bawang merah) telah terbukti mengurangi 'lengket' trombosit dan memiliki sifat anti-pembekuan.
Hal-hal ini dapat membantu mencegah aterosklerosis, suatu proses di mana penumpukan plak akibat penyempitan arteri.
6. Menyediakan antioksidan
Nutrisi dan senyawa tanaman bawang putih memberinya sifat antioksidan yang kuat.
Antioksidan tidak hanya bermanfaat bagi pembuluh darah dan mengurangi peradangan, tetapi juga dapat menyerap radikal bebas yang menyebabkan penyakit seperti kanker.
Baca Juga: Benarkah Kunyit Berkhasiat untuk Mengatasi GERD? Simak Penjelasannya
7. Membuat makanan lebih sehat
Bawang putih memberikan rasa enak pada makanan, sehingga membantu kita makan lebih banyak asupan, seperti sayuran, biji-bijian, protein tanpa lemak, dan kacang-kacangan.
Menambahkan rasa melalui bawang putih juga berpotensi mengurangi kebutuhan garam berlebih pada makanan, hanya dengan 4 kalori per suing.
(*)
