Cara Membuat Burger Tahu
1. Tiriskan dan keringkan tahu dengan kain. Tahu yang terlalu lembab akan sulit menjadi patty.
2. Setelah kering, masukkan tahu dalam mangkuk besar. Tumbuk hingga menjadi remah-remah kecil.
3. Tambahkan bawang bombai, daun bawang, oats, tepung, bawang putih, kecap, dan sedikit merica ke dalam mangkuk tahu. Aduk agar tercampur rata.
4. Bentuk patty tahu dengan ketebalan sekitar 2,5 cm.
5. Panaskan minyak dengan api sedang-besar dalam wajan besar. Goreng patty tahu hingga berwarna coklat keemasan dan garing, sekitar 5-6 menit di setiap sisinya.
Baca Juga: Meskipun Enak, Makanan Berikut Ini Ternyata Baiknya Tidak Kamu Konsumsi
Patty tahu pun sudah jadi, dan kamu bisa menaruhnya di tengah-tengah roti bundar.
Lalu tambahkan topping seperti sayuran dan lainnya sesuai dengan seleramu.
Apabila Kawan Puan sedang sibuk, tak sempat masak, namun ingin menyantap burger vegan, kamu bisa membelinya di restoran burger.
Misalnya di Burger King yang akan meluncurkan menu terbarunya yang bernama Plant-Based Whopper.
“Dengan memperkenalkan Plant-Based Whopper yang 100% dipanggang dengan api, 0% tanpa daging sapi di Indonesia, kami ingin memberikan pilihan bagi para konsumen," kata Vaibhav Punj, CEO Burger King® Indonesia.
