Parapuan - Kawan Puan, banyak sekali hidangan di Indonesia yang menggunakan santan kelapa sebagai bahan untuk memasak.
Santan kelapa sering dimanfaatkan untuk hidangan asin, seperti rendang, opor, lodeh, dan hidangan khas Indonesia lainnya.
Tak hanya makanan asin, santan kelapa juga bisa ditambahkan ke makanan manis seperti bubur candil, biji salak, bubur sum-sum, kue, dan lainnya.
Baca Juga: Selain Menyegarkan, Ini Sederet Manfaat Nanas untuk Kesehatan Tubuh
Tentu, makanan atau minuman yang mengandung santan memiliki cita rasa yang nikmat dan sungguh unik ya.
Tapi tahukah kamu, selain memberikan tambahan rasa yang lezat, santan memiliki berbagai gizi yang baik untuk tubuh.
Santan bahkan banyak digunakan sebagai pengganti susu oleh konsumen dengan intoleransi laktosa.
Di mana si konsumen tidak bisa mengonsumsi makanan atau minuman seperti susu dan produk olahannya karena mengandung laktosa yang mampu memicu gangguan pencernaan.
Selain itu, santan mengandung protein yang menampilkan aktivitas imunostimulan.
Baca Juga: Punya Masalah Jantung? Konsumsi 5 Makanan Rendah Natrium Ini
Protein ini berpotensi meningkatkan kadar sel darah merah dan putih, trombosit, neutrofil, monosit, eosinofil, limfosit B, limfosit T dan limfosit.
Semua kandungan tersebut merupakan komponen penting dalam membangun sistem kekebalan tubuh.
