Parapuan.co - Baru-baru ini tren memasak menggunakan air fryer atau penggorengan udara ini kian diminati.
Produk ini diklaim membuat makanan akan menjadi lebih sehat dan rendah lemak, karena tidak menggunakan minyak saat menggoreng.
Namun, apakah makanan yang dimasak menggunakan air fryer benar-benar sehat?
Baca Juga: Mudahnya Menanam Cabai di Halaman Rumah, Hanya Butuh Modal Niat!
Sebaiknya, kita kulik dulu perbedaan air fryer dengan metode memasak lainnya seperti yang dijelaskan dalam Medical News Today ini.
Produsen air fryer merancang alat untuk menciptakan cara yang lebih sehat untuk memasak makanan yang digoreng.
Air fryer tidak digunakan untuk menggantikan metode tradisional dan menyehatkan dalam menyiapkan makanan, yaitu memanggang.
Makanan yang digoreng cenderung mengandung lebih banyak lemak daripada makanan yang dimasak dengan cara lain.
Perbedaannya, dalam 100 gram dada ayam goreng tepung berisi 13,2 gram lemak, sedangkan jika dipanggang dalam oven hanya 0,39 gram lemak.
Namun, orang-orang lebih menyukai rasa dan tekstur ayam goreng tepung yang klasik.
Baca Juga: Begini Tips Memasak Nasi Goreng yang Lezat dan Tidak Lengket di Wajan
Jika menggunakan air fryer, orang dapat memiliki makanan yang lebih sehat dengan rasa dan tekstur yang mirip dengan digoreng biasa.
