4. Ikan Bumbu Arsik
Ikan bumbu arsik jadi andalan untuk makanan pada perayaan Natal di Medan.
Jadi makanan khas Natal di Medan, ikan arsik memiliki rasa pedas dengan tambahan rempah andaliman, khas orang Batak.
Tak hanya saat Natal, ikan bumbu arsik juga sering jadi hidangan pada acara-acara adat orang Batak.
5. Ayam Kodok
Hidangan ayam kodok selalu jadi menu andalan Natal di Indonesia.
Walaupun mengandung kata 'kodok', tetapi makanan spesial ini tidak terbuat dari hewan kodok sama sekali.
Ayam utuh berukuran besar yang diambil kulitnya utuh. Kemudian kulit ayam diisi dengan daging yang sudah dicincang bercampur bahan lain.
Isian ini dimasukan ke dalam kulit ayam hingga bentuk ayam menggembung seperti ayam utuh. Ayam kodok ini kemudian dipanggang untuk mematangkannya dan disajikan dengan saus gurih.
Baca Juga: Penawaran The Hermitage Jakarta Jelang Natal 2022 dan Tahun Baru 2023
6. Ikan Woku Belanga
Makanan khas Natal di Manado selain Klappertaart ada juga ikan woku belanga.
Ikan woku belanga biasanya menggunakan bahan utama ikan tongkol.
Ikan ini dimasak dengan kuah dan bumbu kuning, rasanya pedas dan enak disantap dengan nasi hangat.
7. Sup Brenebon
Lagi-lagi berasal dari Manado, sup brenebon juga menjadi salah satu makanan khas Natal.
Sup ini berisi iga sapi dan kacang merah yang disiram kuah hangat.
Nah, itu dia beberapa makanan khas Natal di berbagai daerah di Indonesia.
Mana yang jadi favoritmu nih, Kawan Puan?
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Sup Brenebon, Hidangan Natal Khas Daerah Manado
(*)
