3 Cara Mengasah Pisau agar Tajam untuk Memotong Daging Kurban

- Setelah selesai, bilas pisau dan batu asah, lalu keringkan dengan kain bersih.

2. Menggunakan Steel Rod (Baja Pengasah)

Baja pengasah biasanya digunakan untuk menjaga ketajaman, bukan mengasah dari awal, tekniknya:

Pegang baja pengasah secara vertikal.

Tempelkan bagian bilah pisau ke baja dengan sudut 20 derajat.

Tarik dari pangkal ke ujung pisau secara bergantian di kedua sisi, masing-masing 5–10 kali.

3. Tips Tambahan agar Pisau Tetap Tajam

- Jangan gunakan alas potong keras seperti kaca atau keramik. Gunakan talenan kayu atau plastik.

- Cuci pisau segera setelah digunakan, dan jangan dicuci di mesin pencuci piring.

- Simpan pisau di tempat aman, seperti rak magnet atau sarung, agar tidak tumpul karena gesekan.

- Asah secara berkala, terutama sebelum dan sesudah digunakan saat kurban.

Baca Juga: Iduladha Identik dengan Konsumsi Daging Kambing, Kenali Bahayanya Jika Berlebihan

(*)