Masak Seru di Luar Ruangan, Ini yang Perlu Kamu Tahu Soal Dapur Outdoor

Baca Juga: Ini 5 Cara Membuat Dapur Jadi Area yang Aman untuk Anak-Anak

4. Ventilasi dan Keamanan

Pastikan area memasak memiliki ventilasi cukup, terutama bila berada di bawah atap. "Tambahkan panel belakang sebagai pelindung panas atau jaga jarak minimal 50 cm dari bahan mudah terbakar," ungkap Steve.

Material dan Penyimpanan adalah Kunci Ketahanan

Memilih material tahan cuaca sangat krusial. Lena Gierasinska dari Barker and Stonehouse menjelaskan, "Kayu kini lebih disukai karena karakternya, sementara permukaan keramik modern sangat tahan terhadap UV, noda, dan suhu ekstrem."

Porcelain juga merupakan pilihan ideal karena tahan panas, sinar matahari, dan cuaca ekstrem, serta mudah dibersihkan. Selain itu, Reilly Gray dari Suns Lifestyle menyarankan menggunakan kabinet dari bahan tahan cuaca seperti baja tahan karat atau kayu bersertifikat FSC.

Pencahayaan dan Aksesori Pelengkap

Felix Heinrich mengingatkan bahwa pencahayaan sangat penting, baik untuk keamanan maupun suasana. Gunakan lampu tugas untuk area memasak dan lampu lembut untuk area makan.

Lengkapi dapur outdoor dengan aksesori seperti karpet outdoor, pot tanaman herbal, dan firepit untuk suasana hangat di malam hari. "Setiap dapur outdoor di Inggris perlu firepit agar bisa tetap menikmati makan malam setelah matahari terbenam," saran Lena.

Solusi untuk Lahan Terbatas

Tak perlu punya taman luas untuk memiliki dapur outdoor. "Bahkan mereka yang punya ruang terbatas tetap ingin dapur luar," ungkap Lena. Cukup satu kabinet di samping BBQ sudah bisa menciptakan area masak yang fungsional dan nyaman.

Dougal menyarankan menambahkan bar kecil di area dapur outdoor, "Kalau sudah ada BBQ, bar adalah pelengkap sempurna. Punya pub kecil di teras rumah – siapa yang bisa menolak?"

Baca Juga: 3 Rekomendasi Peralatan Dapur Modern untuk Masak Lebih Mudah bagi Ibu Bekerja

(*)