Mengenal Apa Itu Bakcang dan Cara Membuat Bakcang Ketan Spesial

Parapuan.co - Senin, 10 Juni 2024 rupanya bertepatan dengan perayaan Hari Bakcang atau disebut juga sebagai Hari Peh Cun.

Hari Bakcang merupakan salah satu tradisi penting yang diperingati oleh etnis Tionghoa, termasuk di Indonesia.

Hari Bakcang rupanya bertujujuan untuk memperingati jasa Qu Yuan, tokoh sejarah yang juga menteri negara Chu dalam melawan agresi negara Qin.

Ada berbagai tradisi yang biasa dilakukan masyarakat Tionghoa untuk merayakan Hari Bakcang.

Mulai dari makan bakcang, ritual Toan Yang, mendirikan telur di waktu Tiong-Ngo, mandi di tengah hari, lomba perahu naga, dan lain sebagainya.

Apa Itu Bakcang?

Mengutip dari laman Sonora, bakcang atau bacang merupakan sajian khas Tionghoa yang terbuat dari bahan dasar ketan.

Biasanya, sajian satu ini berisikan daging cincang dengan cita rasa khas.

Isian dari bakcang ini sendiri bisa daging ayam maupun daging cincang.

Baca Juga: Ternyata Begini Kiat Sukses Orang Tionghoa dalam Menjalankan Ide Usaha