“Sekolah tersebut punya masalah, dimana banyak siswa yang memiliki kebiasaan makan yang tidak sehat. Terlalu banyak konsumsi makanan siap saji dan kurang makan sayuran, jadi gizi tidak seimbang,” jelas Gandis.
Usai ditelusuri, anak didik di sekolah tersebut memiliki kebiasaan mengonsumsi makanan siap saji dan makanan dengan gizi kurang seimbang.
Padahal, pola makan yang tidak sehat dapat mengganggu produktivitas siswa di sekolah.
“Dibantu oleh materi pembelajaran dari program AIA Healthiest School, sekolah tersebut membuat proyek ‘Eat Healthy, Live Green’. Mereka perbaiki menu makanan di kantin, mensosialisasikan makan sehat dengan gizi seimbang, hingga membangun kebun sayur yang hasilnya dimakan sendiri oleh siswa di sana,” jelas Gandis.
Selain di Vietnam, Gandis juga memberi contoh inisiatif yang dilakukan oleh sekolah asal Thailand yang menjadi salah satu pemenang Kompetisi AIA Healthiest Schools.
Sekolah tersebut membuat program bertajuk “3F” yang terdiri dari Food Safety, Food Management, dan Food Knowledge Connection.
“Program 3F tidak hanya memperhatikan menu yang sehat, tetapi juga lingkungan dapurnya harus bersih. Bahkan, sampah makanan juga diolah menjadi pupuk organik untuk menyuburkan tanaman,” paparnya.
Proyek inisiatif oleh sekolah-sekolah partisipan AIA Healthiest Schools ini pun diharapkan dapat menginspirasi sekolah-sekolah di Indonesia untuk bisa mewujudkan generasi yang lebih sehat dan bahagia.
“Program ini harapannya bukan hanya sekadar kompetisi saja, lalu sekolah mendapatkan hadiah. Tetapi, apa yang dipelajari oleh Bapak dan Ibu di program ini, dapat diimplementasikan oleh anak-anak di rumah mereka,” tutup Gandis.
Baca Juga: AIA dan Majalah Bobo Dukung Kampanye Sekolah Sehat Lewat AIA Healthiest Schools
