Parapuan.co - Tomahawk merupakan bagian daging sapi premium berukuran besar yang harus dimasak dengan tepat.
Bagian tomahwak harus dimasak dalam durasi yang lebih panjang karena dagingnya tebal.
Lantas bagaimana cara memasak tomahawk?
Dilansir dari Kompas.com, A.S Windoe selaku Corporate Executive Chef of Archipelago International membagikan tips memasak steak tomahawk.
1. Pan Seared Daging Sapi
Sama seperti masak steak biasa, bagian tomahawk bisa dimasak pan seared lalu diberi mentega.
Caranya yakni taruh mentega secukupnya, lalu taruh tomahawk di atasnya, dan masak sampai agak kecokelatan.
Kawan Puan tak harus memasukkan mentega di awal pemasakan, kamu bisa menyiram butter ke daging saat di-pan sear.
2. Oven di Suhu 180 Derajat Celsius
Baca Juga: Sumber Nutrisi untuk Tingkatkan Kesehatan Tulang, Bisa Cegah Osteoporosis
