"Saya kasih tahu ke karyawan, 'Tolong buat menu baru. Kalau menunya enak saya kasih Rp500.000, dan kalau menunya sampai viral saya kasih Rp2 juta'," kata Isa.
Jadi, cara pertama untuk inovasi produk dalam ide usaha kulinermu ialah dengan memberikan kesempatan pada karyawan untuk menciptakan kebaruan tersebut.
2. Kenali Kemauan Konsumen
Cara kedua melakukan inovasi produk kuliner ialah membebaskan karyawan untuk berkreasi.
Karyawan diizinkan berkreasi dalam produk, cara penyajian, hingga pengemasan sesuai dengan keinginan konsumen.
Dan untuk itu, karyawan harus memahami kemauan konsumen mengingat mereka yang bersinggungan langsung.
Isa menambahkan, pengusaha tidak boleh memaksa konsumen untuk mengikuti kemauan pembuat produk saat mewujudkan peluang bisnis.
"Kita sebagai pengusaha tidak boleh memaksakan konsumen untuk mengikuti kemauan kita, tapi kita harus mengikuti kemauan konsumen," ujar Isa.
Baca Juga: Hari Pelanggan Nasional, Begini Cara Membuat Pembeli Baru Jadi Pelanggan Setia
