- Bawang putih
- Cabai hijau dan cabai rawit
- Kencur.
2. Masak Tepung Tapioka
Langkah berikutnya, cairkan tepung tapioka menggunakan air di atas wajan.
Jika tapioka sudah mencair, baru panaskan menggunakan api kecil saja.
"Diaduk-aduk aja gini, sampai menggumpal," kata Rafael Tan.
3. Masak Kuah Papeda
Baca Juga: Tips Membuat Seblak ala Rafael Tan yang Viral di TikTok, Pakai Cobek
