Parapuan.co - Martabak tipis kering (tipker) sedang jadi camilan manis yang viral di TikTok.
Tak seperti martabak pada umumnya, martabak tipker yang viral di TikTok ini bentuknya tipis dan crispy.
Kawan Puan bisa lho, membuat martabak tipker yang viral di TikTok sendiri di rumah dengan menggunakan teflon.
Dengan membuat sendiri di rumah, kamu pun bisa memberi topping martabak tipker sesuai keinginanmu.
Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips membuat martabak tipker.
1. Siapkan Bahan
Bahan untuk membuat martabak tipker yakni:
- Tepung beras
- Tepung terigu.
Baca Juga: Tanpa Oven, Ini Tips Membuat Keik Batik yang Viral di TikTok
- Gula pasir
- Susu putih bubuk
- Baking powder
- Telur ayam dan air
- Meses.
2. Campurkan Bahan Kering
Langkah berikutnya, campurkan bahan kering mulai dari tepung terigu, gula pasir, susu putih, dan baking powder.
Kemudian masukkan telur dan tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi adonan sesuai keinginan, bisa encer maupun kental.
Baca Juga: Tips Membuat Banana Cluster, Camilan Sehat yang Viral di TikTok
Disarankan mengaduk adonanan menggunakan balloon whisk atau mikser.
Setelah diaduk rata, diamkan adonan selama 30 menit.
3. Masak Adonan
Sembari mendiamkan adonan, Kawan Puan bisa memanaskan teflon menggunakan api sedang.
Olesi teflon dengan minyak pakai tisu atau langsung menggunakan cooking spray.
Selanjutnya, tuang adonan tipker ke teflon sampai bersarang.
Jika sudah bersarang, beri meses lalu tekuk adonan, kemudian balik jika pinggirnya sudah mulai kecokelatan.
Laukan langkah di atas sampai adonan habis, kemudian angkat dan sajikan ya, Kawan Puan.
Itu dia tiga tips membuat martabak tipker. Yuk, dicoba!
Baca Juga: 5 Tips Membuat Mochi Bites ala Chef Luvita Ho yang Viral di TikTok
(*)
