Disarankan mengaduk adonanan menggunakan balloon whisk atau mikser.
Setelah diaduk rata, diamkan adonan selama 30 menit.
3. Masak Adonan
Sembari mendiamkan adonan, Kawan Puan bisa memanaskan teflon menggunakan api sedang.
Olesi teflon dengan minyak pakai tisu atau langsung menggunakan cooking spray.
Selanjutnya, tuang adonan tipker ke teflon sampai bersarang.
Jika sudah bersarang, beri meses lalu tekuk adonan, kemudian balik jika pinggirnya sudah mulai kecokelatan.
Laukan langkah di atas sampai adonan habis, kemudian angkat dan sajikan ya, Kawan Puan.
Itu dia tiga tips membuat martabak tipker. Yuk, dicoba!
Baca Juga: 5 Tips Membuat Mochi Bites ala Chef Luvita Ho yang Viral di TikTok
(*)
