Seperti diketahui, pedas merupakan rasa makanan yang ditimbulkan oleh kandungan zat aktif di dalamnya seperti capsaicin, yang biasanya terkandung dalam cabai.
Rasa pedas terjadi ketika zat-zat ini bereaksi dengan reseptor rasa pedas pada lidah, yang kemudian memberikan sinyal ke otak bahwa makanan tersebut pedas.
Rasa pedas yang dihasilkan oleh makanan dapat memberikan sensasi panas atau terbakar di mulut dan tenggorokan, dan dapat memicu produksi keringat.
Menurut penjelasan dr. Hanifiya Samha Wardhani saat dihubungi Tim PARAPUAN, sebenarnya, tidak ada larangan yang secara khusus melarang makanan pedas saat berpuasa.
"Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan jika ingin makan pedas saat berpuasa," ungkap dokter yang akrab disapa Dhani ini.
Ada batasan makan pedas saat uasa yang aman untuk dikonsumsi. dr. Dhani menjelaskan bahwa batasan makan pedas ini tergantung pada kondisi masing-masing orang.
3. 5 Tips Memasak Mudah Lumpia Seblak, Jadi Camilan Viral di TikTok
Lumpia seblak jadi camilan viral di TikTok yang menarik untuk dicoba.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Es Blewah Markisa Melon, Menu Andalan Buka Puasa
Tentunya camilan lumpia seblak yang viral di TikTok ini sangat unik, sebab biasanya lumpia berisi sayuran seperti rebung, tapi kini berisi seblak.
Berdasarkan video viral di TikTok @ayurefirestiana, lumpia seblak ini bisa jadi ide bisnismu lo, Kawan Puan. Wah menarik ya.
Berikut ini tips memasak mudah lumpia seblak ala akun TikTok @ayurfirestiana:
1. Rebus Kerupuk Merah
Bahan dasar membuat seblak adalah kerupuk, tapi disarankan menggunakan kerupuk merah.
"500 gram kerupuk merah di air mendidih sampai setengah matang atau sampai lembek," ujar @ayurefirestiana.
Sambil menunggu kerupuk merah, Kawan Puan bisa mulai menyiapkan bumbu seblak.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Kering Tempe Kacang, Menu Sahur Ramadan 2023
(*)
