Langkah Membuat Ayam Goreng
1. Buat bumbu halus untuk ayam goreng pakai bahan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas, dan jahe.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan 1 sdt ketumbar.
3. Jika sudah, tambahkan kunyit bakar, lengkuas, dan jahe.
Pastikan jika bahan-bahan tersebut benar-benar halus.
4. Campurkan ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus ke dalam wajan.
5. Aduk rata dan tuangkan air secara perlahan. Cukup gunakan api kecil untuk memasaknya agar bumbu meresap.
6. Masak ayam hingga air berkurang dan bumbu meresap.
7. Jika sudah angkat ayam yang sudah dibumbui dan lanjut ke proses penggorengan.
8. Panaskan minyak goreng di atas api sedang kemudian masukkan ayam yang sudah ditiriskan.
9. Goreng ayam hingga berubah warna dan matang.
Ayam goreng siap dihidangkan untuk menu buka puasa Ramadan 2023.
Apakah kamu tertarik mencoba tips memasak cepat ayam goreng bumbu kuning ini?
Baca Juga: Jadi Menu Ramadan 2023, Tips Memasak Cepat Sarden Goreng Tepung
(*)
