Setelah digunakan, pastikan kamu membersihkan pisau dapur dan memastikan kondisinya benar-benar kering sebelum disimpan.
Jika disimpan dalam kondisi lembap, pisau dapur akan berkarat dan membuatnya menjadi tumpul.
2. Menyimpan Pisau di Laci
Tak sedikit dari Kawan Puan yang menyimpan pisau di laci, nyatanya ini bukan pilihan yang tepat.
Jika pisau dapur disimpan di laci bersama dengan peralatan lain, sangat memungkinkan jika pisau akan berubah menjadi tumpul.
Hal ini karena pisau bersentuhan dengan peralatan dapur lainnya.
Untuk itu, simpan pisau di tempat khusus untuk menghindari pisau menjadi tumpul.
3. Teknik Mengasah yang Kurang Tepat
Terakhir, teknik mengasah yang kurang tepat juga membuat pisau dapur tumpul.
Mengasah pisau dapur agar tetap tajam setidaknya sebulan sekali.
Asah dengan batang baja atau menggunakan keramik, tergantung dari jenis pisau.
Dengan teknik mengasah yang tepat, pisau dapur akan kembali tajam dan tidak tumpul.
Nah Kawan Puan, itu tadi tiga kebiasaan yang membuat pisau dapur tumpul.
Jadi, hindari tiga kebiasaan ini ya!
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Mengetahui Apakah Pisau Masih Tajam atau Tidak
(*)
