Parapuan.co - Pisau dapur kerap digunakan untuk memotong bahan makanan.
Seperti buah, sayuran, hingga digunakan untuk memotong daging.
Sayangnya, karena sering digunakan pisau dapur rentan tumpul.
Selain itu, cara penggunaannya yang kurang tepat juga membuat pisau dapur mudah tumpul.
Dikutip dari laman Kompas.com, berikut ini kebiasaan yang membuat pisau dapur tumpul.
Apa saja? Yuk simak!
1. Tidak Mengeringkan Pisau Dapur Saat Menyimpannya
Kebiasaan pertama yang membuat pisau dapur tumpul adalah tidak mengeringkan pisau saat menyimpannya.
Pisau dapur yang terbuat dari baja tahan karat atau karbon harus disimpan dalam keadaan kering.
Baca Juga: Perhatikan! 3 Hal yang Perlu Kamu Hindari agar Pisau Dapur Tak Gampang Berkarat
Setelah digunakan, pastikan kamu membersihkan pisau dapur dan memastikan kondisinya benar-benar kering sebelum disimpan.
Jika disimpan dalam kondisi lembap, pisau dapur akan berkarat dan membuatnya menjadi tumpul.
2. Menyimpan Pisau di Laci
Tak sedikit dari Kawan Puan yang menyimpan pisau di laci, nyatanya ini bukan pilihan yang tepat.
Jika pisau dapur disimpan di laci bersama dengan peralatan lain, sangat memungkinkan jika pisau akan berubah menjadi tumpul.
Hal ini karena pisau bersentuhan dengan peralatan dapur lainnya.
Untuk itu, simpan pisau di tempat khusus untuk menghindari pisau menjadi tumpul.
3. Teknik Mengasah yang Kurang Tepat
Terakhir, teknik mengasah yang kurang tepat juga membuat pisau dapur tumpul.
Mengasah pisau dapur agar tetap tajam setidaknya sebulan sekali.
Asah dengan batang baja atau menggunakan keramik, tergantung dari jenis pisau.
Dengan teknik mengasah yang tepat, pisau dapur akan kembali tajam dan tidak tumpul.
Nah Kawan Puan, itu tadi tiga kebiasaan yang membuat pisau dapur tumpul.
Jadi, hindari tiga kebiasaan ini ya!
Baca Juga: Ternyata Begini Cara Mengetahui Apakah Pisau Masih Tajam atau Tidak
(*)
