Parapuan.co - Brulee bomb jadi makanan kekinian yang berisi keju mozarella, adapun tips memasak cepat yang bisa kamu praktikkan.
Selain untuk disantap sendiri, tentu brulee bomb juga bisa Kawan Puan jadikan sebagai ide usaha.
Pada Grand Launching Emina Mozza Cheese di Luminor Hotel (16/11/2022) Chef Dicky selaku thecnical chief Emina mengungkap untuk membuat brulee bomb ada berbagai bahan yang harus disiapkan antara lain:
- Butter dan mozzarella
- Bawang putih dan bawang bombay
- Lada, garam, dan penyedap
- Fiber cream dan susu UHT
- Telur, tepung roti dan tepung terigu protein sedang.
Dalam kesempatan ini, chef Dicky pun membagikan berbagai tips memasak cepat brulee bomb, simak ya!
1. Wajib Pakai Butter
Langkah membuat brulee bomb yang pertama yakni lelehkan butter terlebih dahulu, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay hingga aromanya harum.
Jika sudah matang, bisa dimasukkan smokebeef, tumis, lalu tambahkan tepung terigu protein sedang.
Selain smokebeef, cara memasak brulee bomb ini bisa dengan daging ayam dan daging sapi giling serta sosis.
Chef Dicky menegaskan brulee bomb itu wajib menggunakan butter atau mentega yang bisa memberi cita rasa dan aroma yang khas.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Potato Brulee ala Munira Agile, Wajib Pakai Butter
