Apakah Matcha Lebih Sehat dari Kopi? Ahli Ungkap Kandungan Kafeinnya

Parapuan.co - Matcha kini sedang naik daun. Tak hanya hadir dalam bentuk teh hangat tradisional ala Jepang, matcha juga menjelma ke berbagai kreasi modern: dari matcha latte, matcha lemonade, es krim matcha, bahkan hingga koktail seperti matcha-rita.

Popularitasnya tak lepas dari citranya sebagai minuman sehat, penuh nutrisi, dan bisa menjadi alternatif bagi pecinta kopi yang ingin mengurangi rasa “deg-degan” setelah minum kafein.

Selain kaya antioksidan, matcha juga dipercaya dapat membantu mengurangi stres, menjaga kesehatan otak, hingga memperlambat tanda-tanda penuaan. Namun, banyak orang masih bertanya-tanya: sebenarnya, berapa banyak kafein yang terkandung dalam secangkir matcha? Simak jawabannya melansir Real Simple.

Kandungan Kafein dalam Matcha

Menurut Kristina Tucker, Chief Communications Officer di The Republic of Tea, "Kandungan kafein dalam secangkir matcha bervariasi tergantung cara penyajiannya. Matcha seremonial biasanya mengandung sekitar 30 hingga 60 miligram per sajian."

Tucker juga menjelaskan bahwa jenis matcha memengaruhi kadar kafein. "Jenis matcha sangat berperan—matcha seremonial bisa memiliki kafein lebih tinggi dibanding matcha kuliner karena dibuat dari daun teh muda yang ditanam di tempat teduh, sehingga secara alami mengandung kadar kafein lebih tinggi," imbuhnya.

Sebagai perbandingan, secangkir teh hijau biasa mengandung sekitar 30–50 miligram kafein. Karena matcha berupa bubuk halus dari seluruh daun teh (bukan hanya seduhan air teh), kandungan kafeinnya sedikit lebih tinggi dibanding teh hijau biasa.

Matcha Vs Kopi: Mana yang Lebih Berkafein?

Banyak yang mengira matcha memiliki kafein setara dengan kopi, padahal kenyataannya tidak. Tucker menyebutkan, "Secangkir kopi ukuran 8 ons biasanya mengandung sekitar 95 hingga 200 miligram kafein."