"Jadi airnya yang buat adonan itu air matang, sudah saya masak dulu baru saya pakai buat ngadon. Terus dari bahan, saya pakai bahan yang berkualitas jadi enggak asal beli bahan," paparnya.
4. Perhatikan Api yang Digunakan
Dalam membuat keripik belut, Kawan Puan tidak boleh menggunakan api besar.
Saat menggoreng keripik belut, sebaiknya pakai api kecil.
Penggunaan api ini harus diperhatikan, sebab ketika digoreng dengan api kecil maka keripik belut pun jadi kering dan warnanya tidak gelap.
5. Pakai Minyak Bersih
Keripik belut yang berwarna gelap itu kurang menggugah selera ya, Kawan Puan.
Oleh sebab itu, agar warnanya tidak gelap, sebaiknya pakai minyak yang masih bersih.
Selain itu, agar hasil keripik belut itu renyah dan tahan lama, maka sebaiknya goreng selama dua kali.
Semoga kelima tips memasak cepat keripik belut di atas dapat membantu Kawan Puan dalam membuat camilan nikmat yang bisa dijadikan ide usaha juga ya.
Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Samosa, Camilan Renyah ala Timur Tengah
(*)
