Setelah memilih daun yang segar, langkah berikutnya yakni membuang tulang daun jeruk yang ada di bagian tengah agar masakan tidak pahit.
Caranya mudah, singkirkan tulang dengan mengiris daun jeruk.
Bila sudah, daun jeruk pun bisa langsung ditambahkan ke aneka masakan.
3. Gunakan Daun Jeruk Secukupnya
Kawan Puan, apabila kamu ingin menggunakan daun jeruk untuk peyek, maka pakai secukupnya saja.
Jangan terlalu sedikit ataupun terlalu banyak yah.
Sementara disampaikan oleh Gatot Susanto, Corporate Chef Parador Hotels, penggunaan daun jeruk jangan terlalu banyak.
Hal ini dikarenakan daun jeruk yang tidak boleh dimasak terlalu panas jika ingin menghasilkan masakan yang enak dan beraroma nikmat.
Menurutnya memakai sekitar 5-6 potong daun jeruk untuk peyek sudah cukup.
Kawan Puan, pastikan kamu mengikuti tips di atas ya, dengan begitu aroma daun jeruk pun bisa maksimal dan mengharumkan masakanmu.
Baca Juga: Gampang Banget! Ini 2 Tips Memasak Daun Pepaya agar Tidak Pahit
(*)
