2. Tuang Tepung Maizena Terlebih Dulu
Tips memasak cepat selanjutnya adalah tuang larutan maizena sesuai resep ke dalam panci atau wajan antilengket.
Selanjutnya, tambahkan sedikit larutan tepung maizena ke dalam telur untuk mengikat protein di dalamnya.
Tujuannya agar tekstur telur halus dan lembut, sehingga bisa berserabut dan tidak menggumpal seperti telur orak-arik.
Setelah itu, tambahkan kaldu ayam ke dalam panci untuk dimasak bersama larutan maizena hingga mengental.
3. Tambahan Aneka Bumbu
Cara membuat sup telur agar kuahnya terasa lebih enak yaitu menambahkan bumbu berupa kecap asin, gula, garam, dan merica.
Kamu juga bisa menambahkan jahe pada sup telur, yang bertujuan untuk meningkatkan rasa pedas pada sup.
Kalau ingin rasa sup telur tidak gurih saja, kamu juga bisa cabai rawit dan cabai keriting halus yang sudah ditumis.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Martabak Telur Mini, Bisa Jadi Ide Jualan Camilan
