Parapuan.co - Ada tips memasak cepat nasi goreng cumi hitam untuk bekal makan siang nih, Kawan Puan.
Nasi goreng adalah salah satu jenis masakan yang mudah dibuat dan divariasikan dengan berbagai rasa dan isian.
Salah satunya membuat nasi goreng dengan cumi-cumi, yang mana tampilannya menjadi hitam karena tinta cumi tidak dibuang.
Karena tintanya digunakan, maka sebaiknya kamu membeli cumi-cumi segar agar baunya tidak terlalu amis.
Tanpa berlama-lama, berikut tips memasak cepat nasi goreng cumi hitam untuk bekal makan siang, melansir Kompas.com. Yuk, simak!
1. Siapkan Cumi-Cumi Segar
Cara membuat nasi goreng cumi dimulai dari menyiapkan cumi-cumi segar berukuran kecil atau sedang, lalu cuci sampai bersih dan jangan buang tintanya.
Kemudian, potong cumi-cumi berukuran 1-2 cm, jangan memotong terlalu kecil karena bisa menyusut saat dimasak.
Sementara untuk tinta cumi, saring sebanyak dua kali untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran yang tersisa.
Baca Juga: Cara Mudah dan Praktis Membersihkan Cumi-Cumi Sebelum Diolah
2. Gunakan Nasi Putih Pera
Tips memasak cepat selanjutnya adalah menggunakan nasi putih pera yang dingin untuk membuat nasi goreng.
Nasi putih pera adalah kebalikan dari nasi putih pulen, yang biji nasinya terpisah dan tidak lengket satu sama lain.
3. Haluskan Bumbu Nasi Goreng
Cara membuat nasi goreng cumi berikutnya adalah menghaluskan bumbu berupa bawang putih, bawang merah, cabai rawit, merica, jahe, dan garam.
Selain dihaluskan, ada pula metode mencincang bumbu. Jadi, sesuaikan dengan selera masing-masing.
4. Masak Cumi-Cumi dengan Nasi
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu masukkan cumi-cumi sambil diaduk.
Setelah cumi-cumi setengah matang, masukkan nasi putih pera dan aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Baca Juga: Pecinta Seafood Patut Tahu, Ini Cara Membersihkan Cumi-Cumi yang Benar
5. Koreksi Rasa
Agar nasi goreng rasanya pas dan enak, penting untuk mengoreksi rasanya sebelum dihidangkan dalam piring saji.
Jika rasanya kurang pedas, kamu bisa menambahkan cabai yang dihaluskan atau cabai bubuk secukupnya.
Sementara kalau kurang asin, tambahkan sedikit garam atau kecap asin agar rasa nasi goreng cumi hitam lebih enak.
5. Sajikan dengan Pelengkap
Setelah matang, kamu bisa langsung menyajikannya di piring atau wadah makanan jika ingin dijadikan bekal.
Sajikan nasi goreng cumi hitam dengan pelengkap seperti telur, bawang goreng, kerupuk putih, dan acar mentimun.
Nah, itulah tips memasak cepat nasi goreng hitam untuk bekal makan siang ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Bisa Jadi Sajian Lezat, Ini Cara Mengolah Tinta Cumi agar Tidak Amis
(*)
