Parapuan.co - Bagi Kawan Puan pencinta kuliner Jepang, chicken teriyaki atau ayam teriyaki tentu sudah tak asing lagi.
Ada tips memasak cepat ayam teriyaki yang cocok untuk bekal makan siang simple di sekolah atau kantor, Kawan Puan.
Teriyaki adalah cara masak makanan Jepang yang dipanggang dan dilapisi dengan saus teriyaki bercita rasa gurih dan manis.
Umumnya ayam teriyaki dipanggang dalam oven, tetapi bisa juga dimasak di wajan antilengket jika tidak punya oven.
Meski termasuk makanan Jepang, ternyata bumbu dan bahan pelengkap ayam teriyaki cukup mudah dicari di pasar dan supermarket.
Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat ayam teriyaki untuk bekal makan siang simple. Yuk, simak!
1. Siapkan Ayam Filet
Cara membuat ayam teriyaki adalah menggunakan ayam filet atau tanpa tulang. Bagian yang disarankan adalah paha ayam.
Filet paha ayam memiliki tekstur yang lunak dan juicy, sehingga cocok untuk bekal siang hari.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Kimbap, Nasi Gulung Korea untuk Sarapan dan Bekal
2. Masak Bumbu Teriyaki sampai Kental
Tips memasak cepat selanjutnya adalah olah bumbu teriyaki sampai kental yang digunakan untuk olesan ayam.
Bumbu teriyaki terdiri dari saus tiram, saus teriyaki instan, air jahe, merica bubuk, gula pasir, garam, dan air.
Masak bumbu teriyaki sampai mengental dan meletup-letup, lalu matikan api dan dinginkan sebentar.
3. Panggang Ayam dalam Oven sampai Matang
Cara membuat ayam teriyaki selanjutnya adalah mengoleskan bumbu teriyaki ke seluruh permukaan ayam hingga rata.
Setelah itu, letakkan ayam di atas pan dan tuangkan sekitar satu sendok minyak goreng di atasnya.
Masukkan pan berisi ayam ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat Celcius, masak selama 20 menit.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Daging Teriyaki, Ide Lauk Makan Malam Bareng Keluarga
Setelah ayam matang dan warnanya berubah menjadi kecokelatan, angkat dari oven dan sisihkan.
Jika tidak ada oven, wajan antilengket bisa digunakan. Masak ayam dengan api kecil sampai matang.
4. Tumis Sayuran sampai Matang
Untuk bahan pelengkap ayam teriyaki, siapkan beberapa kuntum brokoli, wortel yang diiris memanjang, dan bawang bombai.
Tumis ketiga jenis sayuran tersebut sampai matang, tambahkan garam dan merica bubuk untuk menambah rasanya.
Selain ditumis sekaligus, kamu juga bisa menumis sayuran tersebut sendiri-sendiri agar tampilan bekal semakin rapi.
5. Sajikan dengan Nasi Hangat dan Wijen Sangrai
Setelah semua makanan matang, masukkan nasi putih pulen dalam wadah bekal dan taburkan wijen sangrai dan daun bawang di atasnya.
Kemudian letakkan ayam teriyaki, tumis sayuran, buah-buahan, atau lauk lainnya dalam wadah bekal tersebut.
Itu dia tips memasak cepat ayam teriyaki untuk bekal makan siang simple ya, Kawan Puan.
(*)
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Chicken Pok-Pok, Cocok untuk Bekal Sekolah Anak
