Parapuan.co - Ada tips memasak cepat telur orak-arik dan salmon asap yang menjadi sajian kesukaan Ratu Elizabeth nih, Kawan Puan.
Ratu Elizabeth II dari Inggris meninggal dunia pada Kamis (8/9/2022) pukul 16.30 waktu setempat di Istana Balmoral, Skotlandia.
Semasa hidupnya, telur orak-arik dan salmon asap menjadi makanan favorit Ratu Elizabeth untuk sarapan pagi.
Menurut Darren McGrady, mantan koki di dapur Kerajaan Inggris, Ratu Elizabeth selalu makan makanan yang sama hampir setiap hari, seperti mengutip British Heritage.
Tanpa berlama-lama, berikut tips memasak cepat telur orak-arik dan salmon asap untuk menu sarapan di rumah. Yuk, simak!
1. Gunakan Telur yang Berkualitas
Melansir Kompas.com, cara membuat telur orak arik yang pertama adalah memilih telur yang kualitasnya masih bagus.
“Gunakan kualitas telur yang bagus. Kalau telurnya bagus nanti hasilnya juga bagus,” ujar Chef Leonard Njoto Chandra selaku President Director EggSlap di Jakarta.
Kamu bisa menggunakan sekitar 3 sampai 5 telur atau sesuai kebutuhan untuk membuat telur orak arik ini.
Baca Juga: Ratu Elizabeth II Meninggal Dunia di Usia 96 Tahun
2. Gunakan Wajan Antilengket
Tips memasak cepat berikutnya yaitu gunakan wajan antilengket untuk menggoreng telur orak-arik agar hasilnya tidak lengket.
“Pakai wajan antilengket untuk bikin telur orak-arik. Terserah pakai teflon ya boleh, pakai wajan marble ya boleh. Sesuaikan yang ada di rumah saja,” saran Chef Leo.
3. Tambahkan Mentega
Menurut Chef Leo, menggunakan butter atau mentega rasanya akan lebih gurih daripada margarin.
Sebagai informasi, bahan baku mentega adalah lemak hewani, sedangkan bahan baku margarin adalah lemak nabati.
“Ketiga, gunakan butter dan jangan pakai margarin. Kalau pakai butter itu hasilnya lebih gurih. Margarin kan dari tumbuhan, jadi enggak segurih pakai butter,” imbuhnya.
4. Gunakan Api Kecil
Cara membuat telur orak-arik agar lembut adalah menggunakan api kecil sampai berwarna kuning cerah, lalu matikan api dan angkat.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Omelet Lembut dan Enak, Sarapan Mewah ala Hotel
5. Marinasi Salmon
Mengutip Taste of Home, tempatkan salmon di piring dengan sisi kulit menghadap ke bawah, lalu taburi garam dan merica.
Biarkan salmon menyerap bumbu tersebut agar rasanya lebih gurih, tutup dan dinginkan selama 4-8 jam.
6. Panggang Salmon di Oven
Tiriskan salmon, buang cairannya dengan mengelap permukaannya pakai kertas penyerap hingga kering.
Tempatkan salmon di atas loyang, lalu panggang dalam oven bersuhu 175 derajat Celcius selama 35-45 menit.
Setelah matang, keluarkan salmon dari oven dan suwir-suwir menggunakan garpu, lalu sajikan dengan telur orak-arik.
Nah, itulah tips memasak cepat telur orak-arik dan salmon asap yang menjadi makanan favorit Ratu Elizabeth II ya, Kawan Puan.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Martabak Telur Mini, Bisa Jadi Ide Jualan Camilan
(*)
