Parapuan.co - Solo Indonesia Culinary Festival 2022 merupakan salah satu promosi pariwisata Solo, Jawa Tengah, yang dihelat pada tanggal 4-7 Agustus.
Festival kuliner bertajuk “Pesona Citarasa Sambal” ini berlangsung secara terbuka di area Benteng Vastenburg, Solo.
Selain disajikan booth kuliner menarik, pengunjung juga bisa mencicipi aneka sambal dan tengkleng secara gratis.
Bagi kamu yang tertarik berkunjung ke sini, Solo Indonesia Culinary Festival 2022 dibuka mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB.
PARAPUAN telah merangkum berbagai fakta menarik Solo Indonesia Culinary Festival 2022 ini. Yuk, simak!
1. Ada 16 jenis sambal dibagikan gratis
Ada berbagai sambal khas Nusantara yang dibagikan secara gratis kepada masyarakat selama empat hari berturut-turut.
Adapun jenisnya terdiri dari sambal honje, pencit, embe, gami, ganja, brambang asem, lotis, bajak, tempoyak, terasi, beberuk, colo-colo, nanas, pete, matah, dan jeletot.
"Pas hari pertama saat opening ceremony, kami buat sambal jam 09.00 pagi dan selesai jam 17.00. Baginya cuma 10 menit langsung habis," tutur Andreas Pribadi selaku Kepala Chef dan Sie Acara Solo Indonesia Culinary Festival 2022 saat ditemui PARAPUAN di Solo, (5/8/2022).
Baca Juga: Solo Indonesia Culinary Festival 2022, Ada Bagi-Bagi Sambal dan Tengkleng Gratis
Andreas mengatakan, sekitar 4.000 sambal dibagikan gratis dan berbeda setiap harinya kepada pengunjung yang hadir.
Secara keseluruhan, ada sebanyak 50 kilogram lebih berbagai jenis cabai yang digunakan untuk membuat sambal.
2. Ada 1000 tengkleng gratis selama empat hari
Tengkleng adalah makanan khas Solo berupa sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing dan kuah santan encer.
Setiap harinya, disediakan sebanyak 1000 tengkleng gratis untuk pengunjung yang melancong ke festival kuliner ini.
"Untuk tengklengnya ada 1.000 dibagikan setiap hari selama festival berlangsung," kata Supry selaku Koordinator Acara Solo Indonesia Culinary Festival 2022.
3. Ada berbagai booth makanan nusantara dan mancanegara
Selain mencicipi makanan gratis, pengunjung bisa berwisata kuliner dari beragam sajian nusantara dan mancanegara.
Untuk kuliner nusantara, tersedia tempe mendoan, selat solo, putu bumbung, es potong jadul, tahu petis, es puter, dan masih banyak lagi.
Sementara untuk kuliner mancanegara, ada berbagai masakan oriental seperti takoyaki, okonomiyaki, tteokbokki, sate cumi, kue ikan, dan lain-lain.
Nah, itulah fakta menarik Solo Indonesia Culinary Festival 2022 ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Jadi Lokasi Opening ASEAN Para Games 2022, Jangan Lupa Mampir Hidden Gem di Solo
