Parapuan.co - Kawan Puan pasti sudah biasa untuk menyimpan stok makanan untuk memudahkan dalam memasak.
Namun, stok bahan makanan yang disimpan baik di kulkas maupun di dapur itu sebaiknya jangan terlalu banyak, supaya bisa digunakan semuanya.
Kalau terlalu banyak hingga menumpuk, justru membuat kualitas produk pangan menurun serta tidak layak konsumsi, dan berakhir dengan terbuang sia-sia.
Untuk menghindari hal buruk tersebut maka Kawan Puan harus bijak dalam mengelola dan menyimpan bahan makanan.
"Manajemen penyimpanan selalu menjadi tantangan tersendiri yang seringkali dihadapi. Tentunya berbagai cara dan faktor perlu diperhatikan dengan cermat demi menjaga kualitas kesegaran bahan dan meminimalisir kerugian belanja," terang Chef Devina Hermawan pada acara Kiat Cermat Mengelola Bahan Makanan Tetap Segar di BincangShopee 8.8 Pesta Diskon Supermarket, Selasa (26/07/2022).
Oleh karena itu, Chef Devina pun membagikan tips mengelola bahan makanan dengan tepat, mulai dari:
1. Membuat Rencana Belanja Mingguan atau Bulanan dengan Bijak
Langkah pertama yang bisa dilakukan yakni dengan membuat daftar skala prioritas yang berisi mengenai kebutuhan apa yang diperlukan dalam seminggu hingga satu bulan.
Tentukan bahan makanan yang akan dibeli baik segar maupun yang bisa disimpan untuk jangka panjang.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Tumis Pare Teri, Lengkap dengan Cara Hilangkan Pahitnya
