Ketika akan menyimpan bahan makanan, kamu harus memperhatikan tanggal kadaluarsanya, terutama pada produk kaleng dan siap saji.
Terapkan sistem First In First Out (FIFO) jadi yang pertama disimpan harus dikonsumsi terlebih dahulu.
Hal ini dapat membantumu untuk mengurangi bahan makanan stok lama yang masih tersimpan.
Di samping itu menggunakan stok bahan makanan secara bijak itu menjadi langkah baik demi mencegah terjadinya pembekuan berulang-ulang.
4. Utamaakn kebersihan
Langkah yang tak kalah pentingnya yakni menjaga kebersihan:
- Dapur
- Lemari penyimpanan
- Kualitas bahan makanan secara rutin.
Tak lupa untuk menjaga kebersihan wadah penyimpanan juga.
Tahap ini penting untuk menjaga kualitas bahan makanan, rasa, dan warna tetap baik, serta aman dari hewan pengerat, serangga dan hama lainnya.
Semoga tips dari Chef Devina Hermawan ini dapat membantu Kawan Puan dalam mengelola makanan secara bijak ya.
Baca Juga: Chef Devina Hermawan Beri Tips Menyimpan Bahan Makanan Sesuai Jenisnya
(*)
