Gatot mengatakan sebaiknya setelah membuat sambal di cobek segera dipindahkan ke tempat lain.
"Analogi saya, sambal ulek itu memang sambal yang mendadak dibuat pas mau makan. Kalau mau diinapkan, keluarkan dulu dari cobek. Apalagi sambal mentah yang pakai tomat, kalau dibiarkan di luar ruangan bisa asam," kata Gatot.
Giswari Rismanisa selaku pemilik usaha Cobek Batu Asli Magelang by Gisfan Artstone juga mengungkap sebaiknya jangan sampai sambal didiamkan lama di atas cobek, apalagi jika basi.
2. Cuci cobek
Sesudah sambal dipindah ke tempat lain, maka cobek sebaiknya segera dicuci tujuannya agar tak ada sisa sambal yang menempel.
Direkomendasikan untuk memakai spons untuk memastikan tak ada sambal yang sisa di atas cobek.
"Dicuci dengan air mengalir dan tiriskan cobek secara miring, terus disimpan di tempat kering," terang Giswari.
Nah, Kawan Puan pastikan kamu mengikuti ke dua tips membersihkan cobek di atas agar tempat untuk membuat sambalmu tidak berbelatung ya.
Baca Juga: Penampilannya Lebih Menarik, Ini Tips Ciptakan Kreasi Konten Makanan yang Menggugah Selera
(*)
