Berikutnya ada nasi uduk khas Betawi yang tentunya berbeda dari nasi uduk umumnya.
Biasanya nasi uduk khas Betawi isinya lebih variatif ada tempe orek, bihun, telur, nasi uduk berbagai jenis semur, mulai dari tahu, hingga jengkol.
Uniknya lagi, nasi uduk Betawi dilengkapi sambal dengan bumbu kacang yang menjadi ciri khas kuliner ini.
4. Soto Betawi
Soto merupakan hidangan berkuah khas Indonesia yang mana setiap daerah memiliki cita rasa tersendiri, salah satunya soto Betawi.
Soto Betawi terdiri dari irisan daging sapi atau kambing serta jeroan yang dicampur dengan potongan kentang, tomat, dan emping.
Tapi, perlu diketahui kalau kuah soto Betawi inilah yang unik karena terbuat dari santan, susu, dan minyak samin, maka dari itu santapan ini memiliki cita rasa yang khas.
5. Gabus Pucung
Kuliner khas Jakarta ada pula yang tampak seperti rawon yakni gabus pucung.
Meski sama-sama memakai kluwek, tetap saja kuliner ini berbeda dari rawon karena gabus pucung terbuat dari ikan gabus.
Cita rasa gabus pucung sendiri sedikit asam karena memakai kluwek yang dalam bahasa Betawi disebut sebagai pucung.
Wah, berbagai makanan khas Jakarta ini sangat menarik untuk disantap, ya.
Cobain juga yuk, Kawan Puan!
Baca Juga: Mengenal Halua, Makanan Khas Kabupaten Langkat yang Rasanya Manis
(*)
