Parapuan.co - Ada tips memasak cepat mi goreng jamur tiram untuk menu makan siang dan makan malam keluarga di rumah.
Seperti diketahui, mi goreng merupakan sajian berbahan dasar tepung terigu yang bisa diolah menjadi aneka hidangan goreng dan kuah.
Kali ini, kamu bisa memadupadankan mi goreng dengan jamur tiram dan beberapa sayuran hijau lainnya.
Tips memasak cepat mi goreng jamur tiram cukup sederhana dan tak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya.
Sehingga makanan ini sangat cocok disajikan untuk kamu yang masih tinggal sendirian atau bersama keluarga.
Mengutip Kompas.com, berikut cara masak mi goreng jamur tiram yang bisa kamu praktikkan di rumah. Yuk, simak!
1. Cara membersihkan jamur tiram
Potong bagian batang jamur tiram yang keras dan tidak perlu terlalu banyak dibersihkan, sebab jamur tiram tidak tumbuh di tanah.
Tidak perlu mencuci jamur tiram karena dapat menyerap banyak air dan membuat mi goreng lebih basah.
Baca Juga: Tips Membersihkan Jamur ala Chef Marinka, Perlu Dicuci atau Tidak?
2. Cuci mi dengan air dingin
Tips memasak cepat selanjutnya adalah merebus mi telur sesuai petunjuk dalam kemasan, lalu tiriskan.
Setelah itu, cuci mi dengan air dingin untuk menghentikan proses pematangannya dan tiriskan kembali.
Masukkan mi pada wadah bersih, lalu aduk dengan 1 sdm minyak goreng dan setengah sendok teh lada hitam atau merica.
3. Tumis aneka bumbu hingga layu dan harum
Cara masak mi goreng jamur tiram selanjutnya yaitu panaskan 1 sdm minyak goreng di dalam wajan besar dengan api besar.
Tambahkan 1 buah bawang bombay yang sudah dipotong tipis dan memanjang, lalu tumis selama 1 menit.
Setelah harum, masukkan jamur tiram yang sudah dibelah dua, potongan jamur enoki, dan bawang putih, tumis selama satu menit.
Jika jamur sudah layu, tambahkan kailan atau pakcoy, kecap asin, dan perasan jeruk nipis, lalu tumis sebentar.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Mi Goreng Spesial Antigagal ala Pedagang Kaki Lima
4. Tumis mi dengan aneka bumbu hingga matang
Setelah aneka bumbu layu dan aromanya harum, tambahkan mi telur dan aduk selama 1-2 menit atau hingga panas.
Jangan terlalu lama menumis mi dan sayuran karena dapat membuat hasil akhirnya menjadi terlalu lembek.
Saat memasak mi, sebaiknya kecilkan api agar bumbu-bumbunya tidak gosong dan meresap sempurna ke dalam mi.
Sehingga, kamu tidak perlu menambahkan air saat memasak mi karena dapat mempercepat kematangan mi.
Setelah matang, angkat mi dan sajikan di piring saji. Lalu, taburkan potongan daun bawang segar.
Sebaiknya segera makan mi selagi masih hangat karena kelezatannya tentu berbeda dengan mi yang disajikan dingin.
Kawan Puan, itulah tips memasak cepat mi goreng jamur tiram yang bisa kamu coba di rumah ya. (*)
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Mi agar Tetap Kenyal dan Tidak Mudah Putus
