2. Cuci mi dengan air dingin
Tips memasak cepat selanjutnya adalah merebus mi telur sesuai petunjuk dalam kemasan, lalu tiriskan.
Setelah itu, cuci mi dengan air dingin untuk menghentikan proses pematangannya dan tiriskan kembali.
Masukkan mi pada wadah bersih, lalu aduk dengan 1 sdm minyak goreng dan setengah sendok teh lada hitam atau merica.
3. Tumis aneka bumbu hingga layu dan harum
Cara masak mi goreng jamur tiram selanjutnya yaitu panaskan 1 sdm minyak goreng di dalam wajan besar dengan api besar.
Tambahkan 1 buah bawang bombay yang sudah dipotong tipis dan memanjang, lalu tumis selama 1 menit.
Setelah harum, masukkan jamur tiram yang sudah dibelah dua, potongan jamur enoki, dan bawang putih, tumis selama satu menit.
Jika jamur sudah layu, tambahkan kailan atau pakcoy, kecap asin, dan perasan jeruk nipis, lalu tumis sebentar.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Mi Goreng Spesial Antigagal ala Pedagang Kaki Lima
