Jadi Menu Kerajaan Kuno Bali, Begini Teknik Memasak Bebek Timbungan

Anna Maria Anggita - Rabu, 15 Juni 2022
Makanan khas kerajaan Bali di restoran Bali Timbungan
Makanan khas kerajaan Bali di restoran Bali Timbungan Parapuan.co/Anna Maria Anggita

Tradisi mengibung yaitu budaya makan bersama dalam satu wadah dengan posisi duduk yang melingkar, di mana kegiatan ini memiliki nilai kebersamaan.

Hidangan untuk tradisi mengibung sendiri disajikan dalam satu wadah yakni Dulang Bali yang beralaskan daun pisang.

Suguhan di Dulang Bali pun bermacam-macam, seperti:

- Bebek Timbungan

- Ayam Suwir Klungkung

- Sate Lilit

- Ikan Karangasem

- Sate bawah pohon jambu

- Kerang bumbu kedonganan

- Sudang Lepet Singaraja

- Cumi dan udang gorang

- Urab paku

- Sup sari segara

- Bakwan Jagung

Wah Kawan Puan, jadi ngiler ya, jadi yuk dijajal menu makanan khas kerajaan Bali ini. 

Baca Juga: Ide Camilan, 6 Tips Memasak Cepat Cireng Bumbu Rujak Takaran Sendok

 (*)