Tips yang dijelaskan oleh Sudi berikutnya yakni membalur gimmari dengan dua tepung.
Maksudnya, setelah gimmari digulung maka tahap berikutnya dicelupkan ke dalam tepung.
Jenis tepung yang digunakan pun ada dua yakni tepung basah dan dan tepung kering.
"Biasanya pakai tepung tempura dua kali balur. Pertama itu dicelupkan ke dalam tepung basah, terus dibalur tepung kering," terang Sudi.
3. Goreng dengan minyak panas
Seusai dibalur dengan dua jenis tepung, maka gimmari sudah siap untuk digoreng.
Pastikan minyak yang digunakan untuk menggoreng sudah panas.
Menurut Sudi penggunaan minyak goreng panas itu supaya membuat gimmari jadi renyah dan tidak alot.
Gimmari jangan digoreng terlalu lama, cukup 5-7 menit saja.
Dari ulasan di atas ternyata memang membuat gimmari itu mudah ya, Kawan Puan.
Sudah siap mencoba?
Baca Juga: Ternyata Tidak Sama, Ini 4 Perbedaan Pizza Amerika dan Eropa
(*)
