- Vitamin B1
Menurut Rika Anggraini, Direktur Komunikasi dan Kemitraan Yayasan KEHATI, sorgum juga gluten free dan kaya akan serat.
Dengan adanya berbagai nutrisi pada sorgum, lantas apa manfaatnya bagi tubuh?
Dilansir dari WebMD, berikut ini manfaat mengonsumsi sorgum, apa saja?
1. Efek antikanker
Sorgum memiliki senyawa fenolik yakni kelompok senyawa dalam tumbuhan yang berperan sebagai antioksidan.
Ternyata senyawa fenolik dalam sorgum memiliki efek antikanker
Salah satu senyawa fenolik dalam sorgum yakni tanin yang dapat menghambat enzim yang terkait dengan perkembangan kanker payudara.
Baca Juga: Asupan Bergizi Baik, Ini Pentingnya Konsumsi Susu untuk Kehidupan
