4. Gulingkan ayam ke campuran tepung
Siapkan bahan pelapis menggunakan campuran sekitar 4 sdm tepung tapioka dan 2 sdm tepung terigu.
Jika ingin lebih renyah, kamu bisa menambahkan takaran tepung dengan perbandingan yang sesuai.
Setelah itu, gulingkan ayam ke campuran tepung tersebut, lalu tepuk-tepuk agar bisa menempel sempurna.
Sebaiknya langsung digoreng, jangan biarkan terlalu lama karena dapat membuat bahan pelapis menjadi lembek.
5. Goreng dalam minyak panas
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng ayam dan bawang putih utuh sampai kering dan matang.
Untuk bawang putih, gunakan satu bonggol utuh kemudian geprek tanpa mengupasnya terlebih dulu.
Jika warnanya sudah kuning kecokelatan, segera angkat dan tiriskan, ayam goreng bawang putih siap disajikan.
Nah, itulah tips memasak cepat ayam goreng bawang putih untuk hidangan utama atau pun camilan ya, Kawan Puan.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Dimsum Ayam, Gunakan Dada Ayam agar Lebih Enak
(*)
