Adapun untuk memasak cepat minyak ayam terdapat beberapa langkah yang perlu Kawan Puan lakukan yakni:
a. Sisihkan kulit ayam dagingnya dan bersihkan juga bulu-bulu yang menempel.
b. Cuci sampai bersih lalu potong-potong kulit ayam.
c. Siapkan sedikit minyak dalam wajan, dan cukup gunakan sedikit saja karena kulit ayam nantinya akan mengelurkan cukup banyak minyak.
d. Goreng dengan api sedang sampai kulitnya kering dan renyah.
e. Saring kulitnya, maka minyak ayam siap digunakan, dan nantinya minyak ayam bisa kita tambahkan sekitar 1 sdm saat meracik bumbu mi ayam.
2. Tambahkan kecap manis
Salah satu pembeda dari mi ayam dan mi ayam yamin terletak pada penggunaan kecap manis dalam tahapan memasak mudah.
Ya, pada mi ayam biasa, bumbunya terdiri dari kecap asin, penyedap, lada, dan minyak ayam.
Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Tahu Bulat Kopong yang Renyah dan Mengembang
