Parapuan.co - Ketupat, opor, dan rendang termasuk kuliner khas Lebaran yang selalu diminati masyarakat.
Jika masih ada sisa, jangan dibuang dulu. Coba buat hidangan baru yang berbeda agar lebih menggugah selera.
Executive Chef The Dharmawangsa Jakarta Felix Budi Setiawan memberikan tips mengolah kembali sisa ketupat, opor, dan rendang menjadi sajian lezat. Yuk, simak!
"Rendang dagingnya bisa buat spring roll atau lumpia, bumbunya rendang bisa dipadukan dengan nasi dan menjadi nasi goreng," jelas Chef Felix, mengutip Kompas.com.
1. Nasi goreng rendang
Cara memasak nasi goreng rendang cukup mudah, jadikan bumbu rendang sebagai bumbu nasi goreng.
Campurkan bumbu rendang bersama nasi dengan cara digoreng di atas wajan, layaknya memasak nasi goreng biasa.
Untuk topping, tambahkan irisan atau suwiran daging rendang dengan mencampurkannya saat dimasak.
Nah, nasi goreng bumbu rendang pun siap disantap, lengkapi dengan kerupuk agar rasanya lebih nikmat.
Baca Juga: Mudah! Ini 3 Ide Memasak Rendang Sisa Jadi Hidangan yang Berbeda
