4. Spring roll atau lumpia
Kamu juga bisa menjadikan sisa rendang sebagai camilan enak, yaitu mengolahnya menjadi spring roll atau lumpia.
Caranya, potong dadu daging rendang dan masukkan ke kulit lumpia, lalu goreng dan angkat saat warnanya kuning kecokelatan.
5. Omelet ketupat
Omelet ketupat pada dasarnya adalah sajian dari telur yang dikocok bersama irisan ketupat, lalu digoreng.
Ide memasak ini bisa dibuat dengan tambahan aneka bumbu seperti sambal, bawang merah, dan lain-lain.
"Ketupat iris tipis-tipis setengah sentimeter, masukkan dikocokan telur dengan bahan tambahan daun bawang dan sambal-sambal yang ada," papar Chef Felix.
6. Oseng-oseng ketupat
Untuk membuat oseng-oseng ketupat, usahakan menggunakan ketupat yang bertekstur padat dan tidak lembek.
Siapkan bumbu berupa bawang putih, sambal, kecap ikan, dan kecap manis, lalu tumis dengan taoge, sawi, dan telur.
Nah, itulah ide memasak sisa ketupat, opor, dan rendang menjadai hidangan baru yang lezat ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Simak! 5 Tips Memasak Ketupat Agar Tidak Cepat Basi dan Lebih Enak
(*)
