Hal yang diperhatikan sebelum memasak cepat sale pisang yang manis adalah pemilihan jenis pisang.
Dalam buku yang diterbitkan pada 2013 tersebut disebutkan bahwa jenis pisang terbaik yang digunakan untuk membuat sale pisang adalah pisang ambon.
Usahakan memilih jenis pisang yang sudah tua atau memiliki kematangan sedang.
Karena, jenis pisang tersebut akan menghasilkan sale pisang dengan warna cokelat muda kemerah-merahan.
Sementara jika menggunakan pisang yang terlalu matang akan membuat hasilnya kurang menarik atau berwarna hitam kecokelatan.
2. Kupas dan iris tipis
Setelah memilih jenis pisang yang cocok untuk sale pisang, proses memasak mudah selanjutnya adalah kupas dan iris tipis.
Dengen memotong pisang secara tipis akan membuatnya lebih cepat kering dan renyah.
Baca Juga: Ide Takjil Buka Puasa, Ini 5 Tips Memasak Cepat Pisang Goreng Kremes
