Parapuan.co - Nasi pecel biasanya disajikan dengan nasi hangat, rebusan sayuran seperti taoge dan kangkung, serta peyek.
Seperti diketahui, nasi pecel merupakan salah satu makanan khas Madiun dengan bumbu pecelnya yang harum dan pedas.
Bumbu pecel atau sambal kacang memiliki cita rasa gurih, pedas manis, dan legit saat disantap dengan nasi atau kerupuk.
Jika Kawan Puan ingin membuatnya, ada tips memasak mudah bumbu pecel khas Madiun yang bisa kamu jadikan stok makanan di rumah.
Cukup simpan di lemari es, lalu encerkan dengan air panas secukupnya saat ingin dimakan dengan nasi.
Merangkum dari Kompas.com, berikut tips memasak mudah bumbu pecel khas Madiun yang bisa kamu coba. Yuk, simak!
1. Goreng kacang dengan kulitnya
Cara membuat bumbu pecel adalah gorenglah kacang tanah yang masih menempel dengan kulitnya.
Kulit berperan dalam meningkatkan aroma pada kacang, serta membuat warna bumbu pecel lebih cerah dan tidak pucat.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Peyek Renyah, Jangan Lupa Tambahkan Telur
