Parapuan.co - Kali ini tips hemat akan mengajarkan kamu cara membuat scotch egg di rumah, lho.
Olahan telur asal Inggris ini memang terlihat mudah, namun dalam mengaplikasikannya ternyata cukup rumit.
Pasalnya pemilihan bahan dan cara membuat scotch egg yang salah dapat menyebabkan kudapan lezat ini jadi kurang sempurna.
Ini dia lima tips hemat membuat scotch egg di rumah, seperti dilansir dari Kompas.com.
Yuk, simak informasi selengkapnya!
1. Hindari Menggunakan Telur Segar
Alasan utama menghindari telur segar dalam pembuatan scotch egg ialah karena lebih sulit dikupas setelah direbus.
Sebaiknya, gunakan telur yang sudah lama disimpan di lemari es ya, Kawan Puan.
Tips ekonomis menyarankan saat membuat scotch egg, telur harus diletakkan setidaknya satu minggu setelah diambil dari peternakan.
Baca Juga: 9 Tips Hemat Merawat Koleksi Buku agar Tidak Cepat Rusak, Apa Saja?
Bagaimana cara mengaplikasikan tips hemat di atas?
Tenang kamu bisa menguji kesegaran telur dengan memasukkannya ke dalam segelah air.
Apabila telur tenggelam, artinya masih sangat segar.
Sebaliknya, jika telur naik ke permukaan air, biasanya bahan pangan tersebut sudah disimpan dalam waktu lama.
2. Rebus dengan Durasi Tepat
Untuk mendapatkan scotch egg sempurna, kita harus menemukan durasi yang tepat, lho.
Hal ini berfungsi agar telur tidak terlalu matang saat proses penggorengan maupun dibalut daging giling.
Jika menginginkan kuning telur yang masih cair, cukup rebus selama empat menit saja.
Sedangkan scotch egg matang sempurna biasanya menghabiskan waktu selama enam menit, seperti terangkum dalam tips ekonomis.
Baca Juga: Punya Riwayat Alergi? Coba 4 Tips Hemat Membersihkan Rumah Ini
Jadi, jangan sampai salah menerapkan tips hemat ini ya, Kawan Puan.
3. Rendam Telur dalam Air Es
Selanjutnya, kamu disarankan merendam telur di dalam air es jika ingin membuat scotch egg sempurna.
Hal ini bertujuan untuk mencegah telur terlalu matang saat digoreng atau dimasak untuk kedua kalinya.
Cukup siapkan mangkok berisi air es, lalu masukkan telur ke dalamnya hingga dingin.
Kemudian kupas cangkang telur dan letakkan di dalam wadah.
4. Lapisi dengan Tepung
Sebelum membalut telur dengan daging giling, lapisi telur rebus dengan tepung terlebih dahulu seperti tips ekonomis yang ada.
Baca Juga: 5 Tips Hemat Dekorasi Sudut Kosong Ruangan, Coba Tambah Furnitur Ini!
Bahan pangan tersebut akan membuat daging menempel sempurna pada permukaan telur, lho.
Selain itu, cara ini juga mampu mempertahankan scotch egg agar tidak hancur selama dimasak.
5. Panggang Telur
Selain menggoreng telur, kamu bisa memilih metode lainnya.
Salah satunya, yakni membuat scotch egg dengan cara dipanggang menggunakan oven.
Untuk mengaplikasikannya, kamu bisa langsung memanggang telur di dalam oven atau menggorengnya sebentar, lalu mematangkannya dengan oven.
Kawan Puan sudah pernah bikin olahan telur dari Inggris ini atau belum?
Itu dia lima tips hemat cara membuat scotch egg yang bisa kamu coba di rumah.
Semoga bermanfaat ya.
Baca Juga: Duh Harga Minyak Mahal Lagi, Ini Tips Hemat Bikin Minyak Goreng Jernih Lagi
(*)
