Daun singkong yang direbus dengan wadah tertutup dapat membuat uap tidak dapat keluar dan daun kehitaman.
4. Tambahkan sedikit garam
Tambahkan sedikit garam pada air rebusan daun singkong untuk menetralisir bau tidak sedap atau langu.
Selain itu, garam berfungsi untuk membuat tekstur daun singkong menjadi empuk dan rasanya lebih gurih.
5. Peras daun singkong rebus
Setelah daun singkong matang, angkat dan tiriskan dengan baik pada peniris kawat atau peniris plastik.
Setelah susunya sudah turun, peras air daun singkong agar lebih awet dan tidak mudah basi saat disajikan.
Nah, itulah tips memasak cepat daun singkong rebus ala rumah makan padang ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!
Baca Juga: 4 Cara Tepat Memasak Daun Pepaya Untuk Menghilangkan Rasa Pahit
