Hal pertama yang perlu diperhatikan dalam memasak cepat dimsum adalah bahan utama yang digunakan yakni kualitas daging ayam dengan campuran udang atau kepiting.
Pastikan menggunakan bahan-bahan yang segar, agar kenikmatan dimsum akan lebih terasa.
2. Menyincang kasar daging
Kemudian, dalam pembuatan dimsum, daging yang digunakan cukup dicincang kasar agar tekstur dagingnya masih terasa kala dimakan.
3. Takaran tepung
Perlu diperhatikan dalam tips mengolah dimsum, Kawan Puan hanya perlu menggunakan campuran sedikit tepung kira-kira seperempat dari berat daging.
4. Menggunakan tepung kentang
Selanjutnya, tepung yang digunakan dalam pembuatan dimsum adalah tepung kentang, karena memiliki sifat merekatkan, tetapi tetap lembut dan kenyal seperti sagu.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Praktis Rolade Ayam, Cocok untuk Lauk Makan Siang
