2. Rendam dengan air dingin
Langkah penting lainnya adalah merendam kentang dalam air dingin.
Cara ini penting dalam memasak cepat untuk membuat kentang matang secara merata tanpa bagian luarnya terpecah.
Dengan begitu, kentang akan lebih lembut dan cocok untuk pengolahan kentang tumbuk, seperti mashed potato.
Selain itu, tambahkan sekitar ½-1 sendok makan garam ke dalam air rendaman kentang, lalu angkat dan tiriskan kentang, setelah itu kentang siap direbus.
3. Potong kentang bentuk dadu sebelum direbus
Jika ingin merebus kentang yang sudah dikupas, tips mengolahnya adalah dengan memotongnya dalam bentuk dadu.
Pasalnya, kentang yang sudah dipotong dadu akan lebih cepat matang secara merata saat direbus dibandingkan dengan kentang utuh.
Baca Juga: 7 Tips Memasak Cepat Churros Saus Cokelat, Cocok untuk Sajian Valentine
4. Rebus dengan api kecil menggunakan panci
