Parapuan.co - Akhir-akhir ini publik tengah dihebohkan tentang oyster ya, Kawan Puan.
Oyster atau atau tiram merupakan jenis kerang dengan cangkang yang berkapur dan putih yang bisa dikonsumsi mentah tanpa harus dimasak.
Meski di Indonesia menyantap oyster itu sering kali ditentang banyak orang, kamu harus tahu menyantap hidangan laut ini kaya manfaat bagi tubuh.
Dilansir dari Health Fitness Revolution, berikut ini manfaat makan oyster bagi kesehatan, catat ya!
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Oyster termasuk moluska yang mengandung vitamin E dan C tinggi.
Makanan laut ini juga mengandung berbagai mineral lain yang membantu sistem kekebalan tubuh.
Di mana sifat anti-inflamasi dan anti-oksidan tiram juga melindungi terhadap radikal bebas, yang dilepaskan selama sel-sel tubuh bermetabolisme.
2. Kesehatan jantung
Baca Juga: Anti Ribet, Tips Memasak Cepat dan Praktis untuk Perempuan Sibuk
Tiram ini berdampak baik bagi kesehatan jantung, sebab nutrisi yang ada di dalamnya mampu mengurangi plak yang menumpuk di arteri dengan menghambatnya mengikat dinding arteri dan pembuluh darah.
Di sisi lain, kandungan magnesium dan potasium yang tinggi dalam tiram membantu menurunkan tekanan darah dan melemaskan pembuluh darah.
Bukan hanya itu saja, ada pula vitamin E yang meningkatkan fleksibilitas dan kekuatan membran sel.
3. Baik untuk mata dan fungsi otak
Oyster mengandung seng dan mineral yang berguna untuk memastikan bahwa pigmen mata diproduksi secara memadai di retina.
Semakin banyak seng, semakin kuat penglihatan, karena berkurangnya pigmentasi seiring dikaitkan dengan pengurangan bidang penglihatan pusat.
Oyster pun baik untuk mendukung kedua fungsi otak karena mengandung B12, asam lemak omega-3, seng dan zat besi.
Harus diketahui bahwa kekurangan zat besi itu berpengaruh pada konsentrasi seseorang, sementara kekurangan seng dapat memengaruhi memori.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Buket Cokelat untuk Hadiah Valentine, Coba Yuk!
4. Baik untuk kulit
Menyantap oyster itu baik untuk kesehatan kulit, karena mineral seng yang dikandungnya berperan menciptakan dan meningkatkan kolagen.
Kolagen sangat penting untuk dukungan struktural pada kulit dan mengurangi kendur.
Kolagen pun berperan membantu menjaga kuku yang lebih kuat, dan menjaga kulit kepala dan rambut tetap sehat.
5. Sistem vaskular dan pembuluh darah yang sehat
Tiram mengandung vitamin C yang membantu melawan penyakit kardiovaskular dengan mengaktifkan koenzim yang dibutuhkan tubuh untuk membuat norepinefrin.
Norepinefrin adalah bahan kimia penting untuk fungsi saraf.
Tak hanya itu saja, oyster ini tinggi asam lemak omega-3, kalium, dan magnesium yang dikenal untuk mengurangi risiko serangan jantung, stroke, dan juga efektif untuk menurunkan tekanan darah.
Manfaat makan oyster tidak hanya kelima hal di atas saja.
Hal ini dikarenakan kehadiran selenium, tembaga, besi, seng, fosfor dan kalsium yang ditemukan dalam moluska ini menyebabkan kesehatan dan kepadatan tulang yang lebih kuat.
Nah, dengan mengetahui manfaat oyster di atas apakah kamu masih ragu memakannya?
Tapi ingat ya, Kawan Puan, sebelum menyantap oyster, alangkah baiknya kamu mencari tahu latar belakangnya dahulu, mulai dari perkembang biakannya hingga pengolahan tiram sebelum disantap.
(*)
